質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的基石、永恒探索的主題、基業(yè)長青的根本。

在入局者眾多、競爭激烈的白酒市場，劍南春是不可忽略的存在。始于南齊、興于盛唐的劍南春，自古便被賦予宮廷御酒的尊貴地位。

劍南春集團(tuán)的皇家劍南春、東方紅、珍藏級(jí)劍南春、劍南春·老酒等30多個(gè)品牌，上百個(gè)產(chǎn)品，多次獲得國家級(jí)、部級(jí)、省級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)。歷經(jīng)時(shí)光、載譽(yù)而來的劍南春，正以代代傳承的人文底蘊(yùn)、從一而終的品質(zhì)堅(jiān)守，為中國白酒市場帶來更加強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。

劍南春單品

傳承千年古法技藝

凝練精益求精的匠心堅(jiān)持

擰開劍南春精致包裝下的瓶蓋，一股濃郁的酒香便撲鼻而來，仿若春風(fēng)拂面，不禁讓人心曠神怡……劍南春白酒之所以飲后回味悠長，芳香四溢，這全得益于優(yōu)質(zhì)原料和嚴(yán)格的釀造工藝。

釀酒師們精心挑選高品質(zhì)的高粱、小麥、大米、糯米、玉米、大麥，精確配比，充分提取糧食精華，最后釀成了這款酒體豐滿圓潤、純正典雅、甘冽凈爽的好酒。

天益老號(hào)

作為中國老牌八大名酒之一，劍南春有據(jù)可查的釀酒歷史，可追溯到1500年前的南齊時(shí)期，其前身“劍南燒春”被記載于正史《舊唐書·德宗本紀(jì)》中，是大唐盛世中宮廷貴族專享的御酒。如今劍南春酒坊遺址“天益老號(hào)”，也已入選“中國十大考古新發(fā)現(xiàn)”，并被列入“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，于2006年入選“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”，這些成績無不彰顯出劍南春深厚的文化底蘊(yùn)。

此外，“劍南春傳統(tǒng)釀造技藝”，傳承千年古法技藝，凝練精益求精的匠心堅(jiān)持，入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，與“天益老號(hào)”一起，擘畫著劍南春跨越時(shí)空的輝煌，滴水成酒、至醇至美。

在傳承古老釀藝的同時(shí)，劍南春還開創(chuàng)了中國傳統(tǒng)濃香型白酒生產(chǎn)的經(jīng)典特色工藝——“一低、二長、三控、四適當(dāng)、五精作、六結(jié)合”。傳統(tǒng)技藝與科技創(chuàng)新有機(jī)融合，確保了劍南春酒在不斷發(fā)展過程中保持了高貴典雅的時(shí)尚品質(zhì)。

水體品質(zhì)卓越  

賦予劍南春佳釀以圣潔、飄逸靈氣

好山好水出佳釀。綿竹寶地氣候溫和沃野千里，土壤中的有機(jī)質(zhì)豐富，適合微生物發(fā)酵。珍稀的水源、溫暖的氣候、豐沃的糧食，孕育出綿竹地區(qū)悠久的釀酒傳統(tǒng)，更造就了劍南春卓爾不群的品質(zhì)佳話。

憑借得天獨(dú)厚的自然條件，一代代劍南春釀酒人將傳承千年的傳統(tǒng)釀造技藝不斷發(fā)揚(yáng)光大，形成了獨(dú)特的傳承體系。

同時(shí)，擁有1500多年歷史的天益老號(hào)老窖池仍然承襲古老的“泥窖固態(tài)純糧發(fā)酵”的傳統(tǒng)釀造技藝，老窖池中形成了別具一格自成體系的微觀生態(tài)環(huán)境，對(duì)劍南春基礎(chǔ)酒的品質(zhì)起著關(guān)鍵的保證作用。

古法釀造

在釀造過程中，劍南春嚴(yán)格挑選優(yōu)質(zhì)糧食為原料，采用純凈的冰川礦泉，通過世代相傳的秘方和匠人們的精湛手藝，將原料的精髓融合，釀造出風(fēng)味獨(dú)特且品質(zhì)卓越的美酒。在品質(zhì)把控方面，劍南春始終嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，從原料采購、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品檢驗(yàn)，每一環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，確保每一瓶出廠的酒都符合高品質(zhì)的要求。

科技賦能

加速高質(zhì)量發(fā)展

千百年來，一代代劍南春人上下求索、傳承創(chuàng)新，為劍南春源源不斷注入生命力。

在科研方面，劍南春作為行業(yè)排頭兵，多年來注重自主創(chuàng)新和產(chǎn)學(xué)研合作，著力于不斷提升自主創(chuàng)新能力、形成企業(yè)核心競爭力，引領(lǐng)著行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，其多項(xiàng)研究成果獲得國家發(fā)明專利，斬獲多項(xiàng)部、省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

研發(fā)中心

多年來，劍南春的科研人員圍繞著酒業(yè)生產(chǎn)、深化傳統(tǒng)工藝、產(chǎn)品升級(jí)換代等方面，開展了大量的科研工作，取得“五大突破，五大創(chuàng)新”的驕人成績，打造白酒行業(yè)技術(shù)標(biāo)桿，開拓行業(yè)研究領(lǐng)域，推動(dòng)白酒行業(yè)科學(xué)健康發(fā)展。

在白酒行業(yè)的深度變革中，劍南春始終堅(jiān)持品質(zhì)為核心，通過品牌升級(jí)和跨界合作不斷拓展其市場影響力。今年“雙十一”期間，劍南春以驕人的成績?cè)俅巫C明了其在白酒行業(yè)的領(lǐng)軍地位，并通過個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)，讓消費(fèi)者更深入地了解了劍南春的品牌故事和文化內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：