2020年對家電行業(yè)來說是風(fēng)云突變又峰回路轉(zhuǎn)的一年，突如其來的新冠肺炎疫情嚴(yán)重擾亂了行業(yè)的運(yùn)行節(jié)奏，但疫情衍生的新健康消費(fèi)熱潮也帶火了空氣凈化器、新風(fēng)空調(diào)、干衣機(jī)、洗碗機(jī)、凈水機(jī)等有助于疫情防控和保障健康的家電產(chǎn)品。危機(jī)之處，別開生面。

日前，生命質(zhì)量 科技保障——2020諾貝爾獎獲得者醫(yī)學(xué)峰會·健康家電 智享論壇”在北京舉行，A.O.史密斯、方太、格蘭仕、海爾、小天鵝、美的、華帝等主流家電企業(yè)代表與諾貝爾獎獲得者及醫(yī)學(xué)界的專家學(xué)者展開了一場跨界對話，共同探討當(dāng)下及后疫情時代如何以科技來保障消費(fèi)者的生命質(zhì)量以及健康家電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路和方向。當(dāng)前的健康家電消費(fèi)熱潮勢必會對后疫情時代家電行業(yè)和家電產(chǎn)品的發(fā)展方向產(chǎn)生深刻影響，不僅將推動家電行業(yè)產(chǎn)品技術(shù)升級、走出市場困境，同時也將成為消費(fèi)者開啟健康高品質(zhì)生活的一次契機(jī)。

疫情帶火健康消費(fèi) 健康家電市場受寵

美國思想家愛默生有句名言：健康是人生第一財富。新冠肺炎疫情讓更多人開始重新思考生活的意義，也讓更多人關(guān)注到了健康的重要，加速了全民健康意識的覺醒。

根據(jù)巨量引擎的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2020年1-6月，抖音平臺與“健康”相關(guān)的視頻播放量相比2019年同期增加了3倍，健康關(guān)注度被持續(xù)激活，衍生而來對于健身/養(yǎng)生/殺菌的細(xì)分需求關(guān)注度比2019年顯著增長。在全民健康浪潮下，新健康消費(fèi)快速崛起，用戶對健康家電的關(guān)注度也迅速飆高，618大促前“新風(fēng)系統(tǒng)”、“蒸烤箱”、“空氣凈化”、“洗碗機(jī)”、“干衣機(jī)”、“凈水器”、“空調(diào)”等關(guān)鍵詞熱度指數(shù)增長率分別達(dá)2087%、1936%、598%、558%、245%、237%和155%。

疫情不僅帶火了防疫物資，也讓健康家電成為了搶手貨。根據(jù)奧維云網(wǎng)全渠道推總數(shù)據(jù)，1—9月健康空調(diào)、健康洗衣機(jī)、凈水器、空氣凈化器、洗碗機(jī)的市場規(guī)模均出現(xiàn)顯著增長，分別達(dá)到988億、339.6億、155.1億、40.4億、57.1億。

在中華中醫(yī)藥學(xué)會副會長曹正逵看來，家電不僅僅與油鹽醬醋茶等人們生活的方方面面息息相關(guān)，在促進(jìn)健康和維護(hù)健康方面也發(fā)揮著重要作用。中國人民解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學(xué)中心感染病中心主任醫(yī)師周志平認(rèn)為，在日常生活場景中，家電科技可以從“除菌”、“去病毒”、“健康空氣”、“保障營養(yǎng)”、“呵護(hù)身心”等方面有效保障用戶健康。

中國家用電器協(xié)會副理事長徐東生指出，從這一年的市場發(fā)展來看，健康已經(jīng)成為家用電器產(chǎn)品主要發(fā)展趨勢，未來新一代消費(fèi)者的消費(fèi)需求將向著健康、舒適、智能、便捷和個性化發(fā)展。

奧維云網(wǎng)家電事業(yè)部總經(jīng)理趙梅梅也認(rèn)為，健康一定是未來家電產(chǎn)品升級中最主要的升級發(fā)展方向，具體而言，未來家電產(chǎn)品的殺菌、抗菌技術(shù)水平將進(jìn)一步提升，會從“單一式”健康功能向“組合式”的除菌抗菌技術(shù)演進(jìn)，智能產(chǎn)品、無接觸產(chǎn)品的接受度有望進(jìn)一步提高，功能設(shè)計將最終回歸到產(chǎn)品本身。

健康功能成消費(fèi)者新剛需 家電為用戶健康保駕護(hù)航

一場疫情，深刻改變了消費(fèi)者的生活方式和消費(fèi)理念，較為顯著的一點(diǎn)是消費(fèi)者對家電的健康功能越來越關(guān)注，甚至于健康功能已經(jīng)成為消費(fèi)者購買家電產(chǎn)品的重要指標(biāo)。據(jù)奧維云網(wǎng)的消費(fèi)者調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，92%的消費(fèi)者選購家電時會特別關(guān)注健康功能，而他們所關(guān)注的健康功能的核心點(diǎn)主要聚焦于健康飲食、空氣健康與水健康;有30%的消費(fèi)者特別關(guān)注健康家電，并且已經(jīng)對家中的家電產(chǎn)品進(jìn)行了更換。

為了滿足消費(fèi)者對健康的需求，保障消費(fèi)者的健康和生活質(zhì)量，家電企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)出一批融合前沿科技、主打健康功能的家電產(chǎn)品，這些產(chǎn)品對于消費(fèi)者防控疫情、享受健康生活起到了非常重要的作用。在健康飲食方面，美的微蒸烤一體機(jī)的脫脂減鹽技術(shù)，創(chuàng)新性采用瀑流蒸汽與炭火射流完美配合的脫脂減鹽烹飪算法，可實(shí)現(xiàn)烤制食物不流失營養(yǎng)基礎(chǔ)上脫脂率提升48%;格蘭仕光波爐的光波殺菌技術(shù)，依靠光波短時間內(nèi)產(chǎn)生的高溫，達(dá)到殺菌效果，適用于不銹鋼、陶瓷、耐溫玻璃等用品;華帝洗碗機(jī)采用的無殘水干態(tài)抑菌技術(shù)，通過雙排泵系統(tǒng)、雙風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、雙風(fēng)路環(huán)流系統(tǒng)、一體全鋼膽設(shè)計、168小時巡航跟蹤等5大技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)餐具洗后存儲7天，除菌率>99.99%、病毒去除率>99.99%的效果。

在保障空氣健康方面，海爾洗空氣空調(diào)集空調(diào)、凈化器、消毒機(jī)等六大產(chǎn)品功能于一體，并搭載3D除菌艙和生態(tài)水幕水洗空氣兩大獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，通過自清潔、56℃除菌、雙極離子除菌三重除菌，以及水洗空氣，不僅吹出干凈風(fēng)，也吹出清新風(fēng);A.O.史密斯空氣凈化器的甲醛數(shù)顯技術(shù)采用高精度甲醛傳感器，并搭載Linkage四維抗干擾系統(tǒng)，以多種傳感器聯(lián)動保證甲醛傳感器在復(fù)雜環(huán)境下仍能精確顯示。

疫情期間，消費(fèi)者對水健康的關(guān)注度和需求也明顯提升，方太凈水機(jī)采用的NSP選擇性過濾技術(shù)，通過獨(dú)特膜材料配方及工藝，在膜色譜凈水膜表面及內(nèi)部形成大量重金屬吸附點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)選擇性吸附水中如鉛鎘鉻砷等重金屬離子，保留對人體有益的鈣鎂離子等礦物質(zhì)，達(dá)到真正智能選擇性過濾。

此外，消費(fèi)者對衣物殺菌消毒的需求也推高了干衣機(jī)的市場銷售，小天鵝干衣機(jī)的紫外除菌技術(shù)通過紫外線的照射，破壞及改變微生物的DNA結(jié)構(gòu)，使細(xì)菌當(dāng)即死亡或不能繁殖后代，達(dá)到殺菌目的，除菌率達(dá)99.9%，且運(yùn)行過程中的紫外對人體無傷害。

2013年諾貝爾化學(xué)獎獲得者、生物物理學(xué)家、美國斯坦福大學(xué)結(jié)構(gòu)生物教授邁克爾·萊維特對中國家電企業(yè)在健康家電方面的創(chuàng)新成果給予了高度評價，他表示，如此多的創(chuàng)新技術(shù)、前沿技術(shù)非常令人印象深刻，讓我們的生活變得更美好、更安全，這是一件物有所值的事情，希望看到這方面更進(jìn)一步的發(fā)展。

“健康中國”深入實(shí)施 家電企業(yè)主動求變

居民健康事關(guān)民生問題，是一個國家科技水平和綜合國力的重要體現(xiàn)。黨的十九屆五中全會審議通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》，明確提出全面推進(jìn)健康中國建設(shè)，深入實(shí)施健康中國行動，加快發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)。

健康中國建設(shè)離不開醫(yī)學(xué)和基礎(chǔ)科學(xué)的支撐，同時也需要家電等相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供的科技保障。隨著健康中國國家戰(zhàn)略的深入實(shí)施，為人民群眾提供全方位全周期健康服務(wù)已經(jīng)成為家電行業(yè)的一項重要使命。為此，家電行業(yè)正在集結(jié)科技的力量，通過技術(shù)創(chuàng)新為消費(fèi)者筑起全方位的健康防線。

在10月29日召開的2020年中國家用電器技術(shù)大會上，由中國家用電器協(xié)會編制的《中國家用電器行業(yè)“十四五”科技發(fā)展指南》正式發(fā)布。指南將健康應(yīng)用技術(shù)確定為“十四五”期間我國家電行業(yè)的六大重點(diǎn)任務(wù)之一，行業(yè)為此要開展生蔬保鮮、健康烹飪、水健康、空氣健康、保健養(yǎng)生等領(lǐng)域的研發(fā)和應(yīng)用。

“海爾空調(diào)的定位就是做健康、舒適、智慧的空氣解決方案，給消費(fèi)者提供的不僅僅是改變溫度的空調(diào)，更重要的是健康的、潔凈的好的空氣。”海爾空調(diào)高級工程師雷永鋒說，接下來海爾空調(diào)會讓越來越多的除菌艙空調(diào)遍布國內(nèi)市場和全球市場，要把更干凈的風(fēng)送給世界的消費(fèi)者。

“讓億萬家庭喝上真正健康好水，這是我們的使命。”寧波方太廚具有限公司凈水產(chǎn)品部部長李國通表示，“方太NSP選擇性過濾技術(shù)，體現(xiàn)了中國家電企業(yè)自己研發(fā)尖端凈水技術(shù)的能力，凈化效果不低于國際領(lǐng)先水平且更加有益人體健康，必將開啟健康行業(yè)全新的紀(jì)元。”

美的集團(tuán)洗衣機(jī)事業(yè)部干衣機(jī)產(chǎn)品經(jīng)理薛洋表示，“小天鵝對自己的定位就是我們要做健康洗護(hù)方面的專家，我們對健康的追求是全方位無死角的健康，未來會為消費(fèi)者帶來更多更美好、更健康的智能產(chǎn)品。”廣東美的廚房電器制造有限公司微蒸烤產(chǎn)品企劃經(jīng)理李杰提到，美的廚電正在聚焦為用戶推薦更適合的飲食方式，為每個人提供私人管家服務(wù)。

對此，曹正逵期待家電行業(yè)以科學(xué)家的視野和世界一流技術(shù)來推動家電事業(yè)的發(fā)展，讓家電更健康，為促進(jìn)人類健康生活水平的提升和健康中國建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

中國家電網(wǎng)總編呂盛華強(qiáng)調(diào)，“健康是永恒的主題，我們對健康的追求是無止境的，健康美好生活是我們大家一致的追求，我們需要更多的跨界，期待家電企業(yè)能夠繼續(xù)不斷創(chuàng)新，做出更好的產(chǎn)品，讓人們過上更加健康的生活。”

關(guān)鍵詞： 健康消費(fèi) 健康家電市場