9月15日晚，丹灶鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開展酒類食品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化酒類經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)厲打擊酒類經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口酒類食品的酒行、大型餐飲食肆、農(nóng)家樂、酒吧等酒類食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。在一大型餐飲單位內(nèi)，執(zhí)法人員拿起酒類產(chǎn)品的外包裝進(jìn)行查看。執(zhí)法人員表示，進(jìn)口洋酒瓶身一定要有合格的中文標(biāo)簽，凡沒有中文標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不清的，均涉嫌為不合格產(chǎn)品，市民消費(fèi)時(shí)需謹(jǐn)慎查看標(biāo)識(shí)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)抽查了白酒、啤酒等幾種酒類產(chǎn)品，從標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、進(jìn)貨來源、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等幾個(gè)方面仔細(xì)檢查甄別。

此外，執(zhí)法人員還檢查了酒類食品經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全、從業(yè)人員持有健康證是否有效、酒類產(chǎn)品的索票索證和進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度是否落實(shí)執(zhí)行等情況。

檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別單位存在未建立完善的食品采購(gòu)查驗(yàn)等食品安全管理制度，采購(gòu)酒水、飲料等食品臺(tái)賬記錄不清晰的問題。執(zhí)法人員提示，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要積極履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，檢查進(jìn)口酒類有無(wú)中文標(biāo)簽，送貨單據(jù)是否齊全，批發(fā)商家資質(zhì)認(rèn)證是否完備等問題。商家條據(jù)不規(guī)范，臺(tái)賬記錄不清晰，遇到問題商品時(shí)，自身權(quán)益容易受到侵害。

關(guān)鍵詞： 食品安全 食材養(yǎng)生 養(yǎng)生保健 微量元素