開(kāi)年以來(lái)，小吃茶飲創(chuàng)業(yè)一片火熱，新店、新模式不斷涌現(xiàn)。但春天剛剛開(kāi)始，就涌現(xiàn)了一些負(fù)面反饋：

“某網(wǎng)紅奶茶品牌，前后2個(gè)月就謝幕了！”

“某白領(lǐng)辭職開(kāi)奶茶店，已經(jīng)賠了30多萬(wàn)?！?/p>

(資料圖片僅供參考)

“小吃創(chuàng)業(yè)不到一年，賠了100多萬(wàn)……”

2023年開(kāi)小吃茶飲店都有哪些新坑？

一位網(wǎng)友發(fā)帖稱，某個(gè)在網(wǎng)上很火的奶茶品牌，加盟合作總費(fèi)用約為27萬(wàn)元，包括品牌使用費(fèi)、設(shè)備費(fèi)用、保證金、首批原料器具費(fèi)用、運(yùn)營(yíng)費(fèi)、收銀系統(tǒng)、小程序軟件費(fèi)用、設(shè)計(jì)費(fèi)等等。

此外，一般門(mén)店面積在20-40平方米，加上裝修費(fèi)，整體落地下來(lái)需要30-40萬(wàn)元。

投入了40萬(wàn)元，他的線下門(mén)店生意只能勉強(qiáng)維持，這個(gè)品牌有些門(mén)店已經(jīng)貼上轉(zhuǎn)租告示。

加盟是品牌實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張、占領(lǐng)市場(chǎng)份額、提升品牌影響力的方式，但有些品牌，自營(yíng)模式都沒(méi)有打通，就大肆招商加盟，這些品牌一定要謹(jǐn)慎加盟。

以太阪町為例，太阪町是2003年創(chuàng)立于珠海的一家小吃茶飲品牌，主打章魚(yú)小丸子、飯團(tuán)、炸物和茶飲，小吃小喝組合餐，經(jīng)典產(chǎn)品章魚(yú)小丸子每日均售15000份左右，擁有扎實(shí)的顧客基礎(chǔ)。

太阪町

從2003年起，太阪町一直走的是直營(yíng)連鎖路線，打通了自營(yíng)模式，有自己的一套完整營(yíng)銷模式，經(jīng)過(guò)了20年的市場(chǎng)檢驗(yàn)和3年疫情的考驗(yàn)。

2023年開(kāi)始開(kāi)放加盟，開(kāi)啟擴(kuò)張模式。

太阪町這樣的品牌優(yōu)勢(shì)不僅在于20年的經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)于加盟者來(lái)說(shuō)更大的好處是品牌一定是非常愛(ài)惜加盟門(mén)店的，因?yàn)槎嗄甑纳罡蛊放聘訍?ài)惜自己的品牌口碑，扎實(shí)維護(hù)自己的品牌效益，不只在宣發(fā)和營(yíng)銷上發(fā)力，更會(huì)在產(chǎn)品能力、營(yíng)銷能力和模式能力里綜合體現(xiàn)品牌實(shí)力。

只有遵循市場(chǎng)規(guī)律，敬畏市場(chǎng)，才能實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想”。

關(guān)鍵詞： 章魚(yú)小丸子 市場(chǎng)規(guī)律 勉強(qiáng)維持